Smördegssnäckor fyllda med skagenröra
Smördegssnäckor fyllda med skagenröra. Vackra och så himla goda. Gör en vanlig hederlig skagenröra och fyll dessa frasiga snäckor innan servering. Det går snabbt att
Musslor i vin
Blåmusslor i vitt vin som serveras i detta fina keramikfat. En klassisk och elegant rätt där havets smaker får ta plats. De färska musslorna ångas
Sommartårta
En sommartårta med fläderblomssirap, mascarponekräm, jordgubbar och smultron från trädgården. Supergod och maffig tårta. Kanske lika hög som bergen Ararat. Det är exakt så jag
Limoncello Tiramisu
Jag har gjort en mina drömmars Limoncello Tiramisu. Söt och syrlig och lagom söt. Underbara efterrätt som passar perfekt till alla högtider framöver. En
Friterade zucchiniblommor
Dessa vackra zucchiniblommor. Smakade första gången för längesedan i Italien under en av våra semesterresor. Jag blev ju helt förälskat helt enkelt som i de
Citronkakor
Jag njuter fortfarande av alla vackra citroner som jag har hämtat med mig från Gran Canaria. Då fortsätter jag också temat med citroner och
Citronkaka
Här ser ni alla underbara citroner som följde med mig hem till Sverige från Gran Canaria. Jag gick runt i trädgården i bergen och
Smördegspiroger med svamp, karamelisterad lök & Le Gruyère AOP
Smördegspiroger med svamp, karameliserad lök & Le Gruyère AOP Réserve. När vi gör piroger brukar vi alltid samlas tillsammans i köket, prata, skratta och
Pumpasoppa
Pumpasoppa på en höstlig dag i en soppterrin som jag fick från min svärmor för många år sedan. Den här soppan är så krämig
Honey Cake-Honungskaka
Honungskaka, Honey Cake, Medovik eller som vi säger i Armenien ”Meghrov Tort”Det är namnet på den här underbara kakan som smälter i munnen. En
Kvitten pasta- Membrillo
Hemgjord kvittenpasta eller membrillo som man kallar det i Spanien. Den godaste söta fruktpastan som serveras till ostbrickan helt enkelt. Provade det här i
Armenisk ”Sharots”
Armenisk ”Sharots” – valnötter doppade i söt vindruvssirap. Föreställ dig ett pärlband av valnötter doppade i den godaste såsen som finns. Festliga, söta längder
Linguine Alle Vongole
Pasta Vongole med hjärtmusslor och med lite armenisk touch. Då undrar ni hur!? En rejäl skvätt armenisk konjak istället för vinet. Rikligt med vitlök
Plommonmarmelad med kardemumma
Plommonmarmelad med smak av kardemumma, vanilj, nejlika och kanel och sist men inte minst, en touch av armenisk konjak. Jag är så tacksam för
Äppelmarmelad med citron
Äppelskörd och den godaste marmeladen med citron. Passar så bra att njuta av ihop med ostbrickan och frukost med nybakat bröd och smör. Tanken
Vridna baquettkrans med saffran & Le Gruyère
Vridna baquetter med saffran & Le Gruyère. Ni som följer mig vet hur mycket jag älskar ost men även bröd. Just därför så bakade
Gifflar med aprikosmarmelad & valnötter
Gifflar med aprikosmarmelad och valnötter. Alltså den här kombon av aprikoser och nötter är helt magisk. Kanske lite mer för mig som är helt
Armenisk pasta ”Arishta”
Armenisk pasta ”Arishta” är det godaste och enklaste man kan laga i pastavägnar. Det serveras mest med vitlöksyoghurt och svartpeppar i hemmet och i restaurangerna.
Björnbärskaka
En enkel kaka med björnbär från trädgården. En mjuk och härlig kaka som jag har bakat i en gammal keramikform, köpt på loppis. Har skördat
Svamppizza
Underbar goda pizzor med trattkantareller och gula kantareller – skogens guld. Pizzorna är toppade rikligt med kantareller, lök och med olika ostar, mascarponeost, västerbottensost eller
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
