Grytor & soppor

Köttgryta med okra och skärbönor

  En stor kastrull köttgryta med en massa grönt. Det här brukade farmor Seda tillaga och jag älskar den grytan. En mustig underbar gryta som jag vill att ni också provar och lagar. När jag köpte mina ingredienser så stod folk och undrade vad okra var för något och vad man kan göra med det.

Läs mer »

Vininkokta kalvlägg

  Vininkokta kalvlägg som har gottat sig i ugnen i lugn och ro. Detta är en höstlig superrätt utan ansträngning.  Älskar alla såna grytor och rätter som man bara tillagar i gjutjärnskastrull eller lergryta. Det är den bästa delen och kan trösta mig i kyliga dagar.  Ta fram och börja laga!     Härliga tomater från

Läs mer »

Kunglig- Karl-Johansoppa

  Skogens kung är här, Karl-Johan! Då börjar vi måndagen med en krämig, smakrik och mycket simpel men lyxig soppa eller närmare sagt kunglig soppa. Det är deffinitivt Karl-Johan år iår när man går ut i skogen och kommer hem med korgarna fulla. Jag älskar skogen och tänk att allt det här finna där.     Man

Läs mer »

Tomatsoppa med basilika och fetaost

  En sån härlig och lättlagat soppa som man måste bara prova att tillaga. Det finns ju många varianter av tomatsoppa men det här är min favorit sätt att tillaga. Man kan faktiskt äta den både varm och kall. Tomaterna rostas i ugnen med lök, vitlök och olivolja och det enda som man behöver göra

Läs mer »

Jordärtskockssoppa

  Det här med värmande soppor sitter fint i kylan va! Helt underbar gott och lätt som plätt recept som ni bara måste prova laga. Innan snön kom så skördade jag lite jordärtsskockor från trädgården och gjorde denna soppa.  Härligt att skörda mitt i december! Till soppan kan man ha parmaskinka men jag tog rökt

Läs mer »

Borsch

  Borsch! en mycket god rysk rödbetssoppa som jag bara älskar och tillagar ganska ofta. God att äta, både kall och varm, går att laga med kött och även vegetarisk. Men eftersom jag är köttälskare så har jag tillagat det med högrev denna gång. Borsch är egentligen ingen långkok men jag provade laga i min

Läs mer »

En härlig gryta med lammfärsfrikadeller

      Jag älskar den här grytan. Det är nämligen så att min farmor brukade laga den, sedan mamma och nu jag för  mina barn. Snacka om att behålla traditioner levande! mattraditionen i alla fall. Hur som helst så tyckte jag att jag ska dela detta recept med mig eftersom jag älskar det själv och nu

Läs mer »

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier