Fisk

Ugnsbakat lax med paprikasås

Ugnsbakat lax med krämig paprikasås och färsk oregano. Det här är jättegott och dessutom en av de snabba middagar som de flesta av er älskar.  Om ni undrar varför oregano och inte basilika så beror detta på att jag har en hel del oregano i trädgården just nu. Alla örter behöver kärlek 😉   Recept

Läs mer »

Ugnsbakad lax med fetaost och basilika

  Idag tipsar jag om denna underbara rätt ”Ugnbakad lax med fetost och basilika” som går snabbt att tillaga. Jag älskar både lax och fetaost och så går det snabbt att tillaga. Det gillar vi eller hur!? Servera med en god sallad så är alla nöjda.       

Läs mer »

Röding med körsbärstomater och sparris

    I betalt samarbete med Fiskars och deras nya Norden Steel stekpanna har jag tagit fram och tillagat detta underbara recept; ”Röding med körsbärstomater och sparris ”. Härliga rödingsfiléer som stekts och sedan får sällskap i pannan med en skvätt vitt vin med körsbärstomater, krispig sparris och färsk dragon. Röding är både en god

Läs mer »

Ugnsbakad lax med fetaost och basilika

  Ugnsbakad lax med fetaost och basilika. En mycket lättlagad och supergod rätt för oss alla som älskar lax. Tror vi är ganska många 🙂 Det serverar man med kokt potatis eller potatismos, ris eller bulgur. Det väljer du själv. Som krispig tillbehör har jag alltid picklade rödlöksringar i kylen. Det piffar upp maträtter, förhöjer

Läs mer »

Gravad lax

  Gravad lax är ett måste på julbordet om ni frågar mig! Så himla enkelt och gott är det också. Det kräver bara lite förkärlek i frysen sedan är den redo att kryddas för sedan ligga i kylen och gotta sig. Jag som älskar lax i alla former ska prova grava och experimentera med olika

Läs mer »

Ugnsbakat lax omfamnad av tortillabröd, citronskivor och dragon

  Ugnsbakat lax omfamnad av tortillabröd med citronskivor, körsbärstomater och dragon. Härliga smaker i ett paket som exploderar i munnen. Detta och en klick fetaoströra. Vad är livet utan fetaost! Att alla älskar lax är nog inget nytt, att den här är så himla god och lättlagat gör också att det gillas extra mycket, eller hur!?

Läs mer »

Seafood Paella

  Jag har nog gjort den godaste paellan någonsin denna gång. En färgstark härlig seafood paella med alla goda smaker från havet. Mycket smakrik paella med blåmusslor och ugnsrostade heta räkor. Det finns så många olika varianter på paellan med både fisk och skaldjur, kyckling och med olika korvar. En annan favoritvariant är att ha

Läs mer »

Fish taco

  En bild i mitt huvud som blir verklighet. Fish taco med syltad rödlök och krämig avokadokräm. En sån härlig smakkombination som är svårt att motstå.  Färgerna som gör att man stirrar och inte kan slita blicken ifrån. Det är vad matlagning i kombination med fotografering handlar om!      Taco är gott men alla

Läs mer »

Saffransbullar

  Saffransbullar är något så otroligt gott som tillhör julen. Doften av dessa goda och saftiga bullar sprider sig över hela huset och även grannarna känner doften 🙂 särskilt när bagaren sätter igång och bakar vid midnatt 😉 Det finns så himla många knep för att få saftiga bullar. Smälta smöret eller inte, baka med

Läs mer »

Blåmusslor med en skvätt konjak

Recept   1 kg blåa musslor 5 msk olivolja 1 stor finnhackad gul lök 2 vitlöksklyftor, tunn skivade 400 g färska körsbärstomater 1 liten urkärnad och finhackad chili 1/2 dl konjak 1 dl grädde saft av en halv citron salt och peppar efter smak grovhackad persilja, koriander     Gör så här   Kolla musslorna en och en, tvätta

Läs mer »

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier