Grillat

Grillad entrecote med russin-och örtsmör

Vad säger ni om jag säger ”Grillad entrecote med russin- och örtsmör” och härliga tillbehör.  Allt förbereds på grillen och det går snabbt också. Sätt dig ner vid detta bord och dröm dig bort till Italien. Dessa två olika smör funkar utmärkt med den grillade entrecoten. Köttsaften och den rumstempererade smöret som smälter på köttbitarna

Läs mer »

Grillat lax med het chillisås

  Chilliskörd och het sås! chilliolja eller vad ska vi kalla denna enkla hetta mix som jag bara mixade ihop häromdagen. Passar perfekt till grillade laxen!     Ju det är sant, jag har 17 olika chilli sorter hemma som skördas varje år och används i matlagningen. Det är väldigt gott att även äta färsk

Läs mer »

Grillade kycklingsben med veggies, lavash & Lohmanders nya Premiumsås

  Lohmanders lanserar nya premium såser Rotisserie By Lohmanders som passar att äta till kyckling. Efter ha provat alla tre smaker Soltorkad Tomat, Basilika & Citron samt Curry Madras & Mango så hittar jag en favorit, basilika & citron. Nu har jag skapat ett recept som jag hoppas att ni vill prova och tillaga denna

Läs mer »

Grilltillbehör-Potatis i foljepaket

  Hej på er,   här kommer lite grilltips och tillbehör av överbliven färsk kokt potatis som man kan ha till fisk, kött, kyckling eller äta som en vegetarisk rätt.   Fördela den kokta potatisen i foljepaket, smaksätt med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. De andra smaksatte jag med ansjovis, kapris och dill. Medans köttet

Läs mer »

Gott & grillat!

Lammfärsspett ca 8 st.   500 g lammfärs 1 vitlöksklyfta 1 stor lök 1 tsk paprikapulver 1 dl finhackad dragon 1 krm svartpeppar 1 tsk salt   Gör så här   Skala och finhacka lök, vitlök och dragonen. Blanda alla ingredienserna i en bunke, salta, peppra och gör en färs. Klä avlånga rullar av färsen på grillspetten.

Läs mer »

Laga mat ute i trädgården

    Det här med att laga mat utomhus är något som jag verkligen älskar. Man kan grilla och laga en hel del på grillen istället för att stå vid spisen. Exakt så gör jag nu när det är så vackert väder mitt i min trädgård under en parasoll där jag har placerat min grill och ett

Läs mer »

Grillad kyckling med aprikossmör

    Hej på er,   det här är ju så himla gott och lite speciellt. Jag har grillat en hel kyckling med min älskade smör, min aprikossmör, som jag hade med fisken som jag tävlade i Paris, kommer ni ihåg det? Det här tar lite längre tid än om man skulle grilla kycklingbitar men

Läs mer »

Grillad fiskbuffé Anna style

Exakt såhär ser det ut när jag grillar och dukar upp inför en middag. Just det här är en sommarkväll men jag grillar året runt. Älskar att grilla hel fisk. Det blir saftig och krispig just för att man behåller skinnet på. Det blir mer inbjudande, gott och intressant om ni frågar mig.   Jag

Läs mer »

Helgrillad röding toppad med aprikossmör på krispig grönsakssallad

  Hej på er!  Jag ska göra något roligt! Jag har blivit inbjuden till en recepttävling av Kinna Jonsson som är Social Media Advicor och har företaget Fiducer Communication, är jurymedlem på matbloggspriset och har bloggen http://kinnasblogg.blogspot.com   Tävlingen heter ”Har du ett recept som passar Cono Surs viner 2014” Tävlingen går ut på att komponera ihop ett nytt recept till en läcker huvudrätt

Läs mer »

Grillspett Anna style

Det här är en super god kombination som ni ser och svår att misslyckas med.   Små bitar av kött, kyckling eller fisk med grönsaker som man kombinerar precis hur man vill. Hur som helst så tar man exakt det man vill ha på sin grillspett. När jag grillar så är det själva marinaden som är mycket viktigt förutom köttet såklart.

Läs mer »

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier