Gott & grillat!

Lammfärsspett ca 8 st.
 
500 g lammfärs
1 vitlöksklyfta
1 stor lök
1 tsk paprikapulver
1 dl finhackad dragon
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
 
Gör så här
 
Skala och finhacka lök, vitlök och dragonen. Blanda alla ingredienserna i en bunke, salta, peppra och gör en färs. Klä avlånga rullar av färsen på grillspetten. Pensla dem med olja och grilla runt om tills de har fått fin grillyta.
 
Servera med bröd, grillade körsbärstomater och färska örter.
 
Grillade grönsaker
 
1 stor aubergine
1 stor zucchini
1 stor röd paprika
1 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
 
Gör så här
 
Dela auberginen och zucchinin i ca 1,5 cm tjocka skivor, skär paprikan i skivor. Blanda i finriven vitlöken med olivolja och rör om. Ringla över grönsaksskivorna och grilla tills dem fått fin färg på bägge sidorna.
 
 Garnera med rucola.
 
 

Anna

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *