hembakat

Rabarbertarte

  Hej på er,   våren och värmen är här men även fina rabarber. Vårens första rabarbertarte med vaniljkräm, inkokta rabarberskivor i sockerlag och pistagenötter. Jag har skapat en hel del recept men har inte haft någon med rabarber. Nu blir det fler recept på bakverk och efterrätter, så håll utkik här på bloggen. Hoppas att

Läs mer »

Mini äppelkonstbakverk

  God morgon, visst är de söta? mina små söta äppelkonstbakverk, jag älskar ju att alla ska få var sin efterrätt. Det är helt vanlig hederlig pajdeg men som jag har pysslat med bara lite mer. Det ska ju vara vackert, ni vet 😉 Det blir 6 små äppelpajer av en sats.     Recept  

Läs mer »

Armenisk lavash

  Denna gång så har jag gjort min lavash bröd i en gjutjärnspanna. Mycket lyckad, lätt och supergod. Men snart så ska jag baka det i min egen tounir/lerugn presis som i Armenien. Det är nämligen så att jag har fått ett helt nybyggd utekök där jag kan både kocka, grilla och baka min bröd.

Läs mer »

Dagens bröd

  Hej på er,   här kommer dagens bröd. Tre härliga bröd med fina snitt!   Recept   8-10 dl mjöl  50g jäst 1.5 tsk salt 5 dl ljummet vatten   Gör så här Blanda vatten, salt, och jäst i en stor skål och blanda tills det löses upp. Börja hälla i vetemjölen och arbeta

Läs mer »

Långjästa bröd

  Gårdagens bakning!!!   Vilken härlig känsla att ta ut dessa bröd från ugnen. Antingen så har jag alltid en gryta på spisen med mat eller något som bakas i ugnen. Jag älskar det!   Brödbakning – det doftar juvligt och jag känner mig rik på alla sätt. Man kan tycka att det är en

Läs mer »

Pitabröd med örtolja

  Ört olja   1,5 dl olivolja 1 klyfta vitlök en knipa, basilika, dragon, koriander   Gör så här   Grovhacka de färska kryddorna och mixa ihop med vitlöksklyftan och olivoljan till en grov massa. Lite som pesto liknande men grövre i konsistensen.   Pitabröd   8-10 dl mjöl 25 g jäst 1.5 tsk salt 4

Läs mer »

Hembakat,vad annars!

  Om jag älskar att baka bröd? Finns nog inget godare än att ta ut en platta med hembakad bröd från ugnen och doften som sprider över hela huset. Just dessa småbröd har jag bakat med dinkelmjöl från Saltå och durum. Älskar att blanda mjölsorter men köper alldrig färdiga blandningar, Gud vet vad de har

Läs mer »

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier