En sådan enkel somrig dukning med underbar doftande örtbukett, dragon och lavash bröd hela vägen från Armenien. Vilken lycka och absolut det bästa presenten som jag kan önska mig att få. Ätbara presenter och dofter som är bekanta för mig sedan jag var barn. Med färska örter, fetaost och lavash gör vi den bästa
Det här ska jag leva på, det här och mustiga goda viner… En till ostbricka eller cheese board som det kallas på engelska låter ännu lyxigare. Denna gång med somrigt tema fullt med härliga frukter och ostar såklart. Härliga jordgubbar, bigarråer, mispeläpplen, aprikoser och marmelader såklart. Förresten har ni provat mispeläpple? Man kommer långt
Ugnsbakat lax omfamnad av tortillabröd med citronskivor, körsbärstomater och dragon. Härliga smaker i ett paket som exploderar i munnen. Detta och en klick fetaoströra. Vad är livet utan fetaost! Att alla älskar lax är nog inget nytt, att den här är så himla god och lättlagat gör också att det gillas extra mycket, eller hur!?
Armenisk matig nässelsoppa med vårens spröda nässlor från trädgården. En matigare soppa med bulgur, potatis och spröda nässlor. En härlig och supergod soppa som tillagas så här dags i Armenien. Farmor Seda tillagade den och försökte övertala oss att äta för att den var så nyttig 🙂 En annorlunda soppa till skillnad från det ni
Sol, värme och jordgubbar hör ihop! Men även en härlig smulpaj med jordgubbar och glass. Hur enkelt som helst att fixa och alla älskar det. Jag gräddar gärna pajer i små pannor eller kasseroll med olika bär. Tycker att det är fiffigt och kul sätt att servera. Dessa köper jag från olika loppis och
Helstekt kyckling med ört smör, sparris, krispiga hasselbackspotatis och fetaoströra. Det låter inte helt fel va!?Lättlagat och lyxig middag som alla älskar, nästan i alla fall 🙂 Jag väljer nästan alltid att tillaga helkyckling för att det är lätt att laga och matar många munnar. Det som gör att det blir ännu godare och
Idag firar vi valborg! Det är en gammal svensk högtid som symboliserar våren. Det firas med en stor eldbrasa, sång och dans. Bort med det gamla och fram med det nya. Vi välkomnar våren och solen. Som alla högtider så samlas vi med nära och kära och firar med god mat. Maten förenar oss
Frasiga croissanter med cream cheese. Tänk att få njuta av en sån rackare med en kopp kaffe under helgen eller när man vill. Hur många gånger har man inte njutit av dessa bakverk på caféer och trott att detta är omöjligt att göra hemma själv. Såklart kan du baka dessa godingar hemma i ditt
En sista bild på hur armenisk påsk kan se ut. Har färgat äggen med lökskal som farmor brukade göra. Äggen som sedan rullas in i armenisk lavash bröd med färska örter och smör. Färska örter som dragon, basilika och koriander är mycket god att ha i lavashrullen. Denna tar mig till barndomen och alla
Påskens tårta med saftiga morotsbottnar & söt-syrlig Cream Cheese frosting. Garnerat med vårens blommar och chokladpåskägg. Jag är ingen tårtexpert men när jag bakar så ska det vara högt, med massor av tårtbottnar och rikligt med kräm. Maffigt och gott annars får det vara! och den här är god kan jag lova 😉 Vill
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
