I samarbete med Foodfolder och har jag tagit fram recept på ”Kycklingspett med björnbärsås” Rätten som passar till Masi Modello vinet. Möra kycklingspett med björnbärssås är något som ni bara måste. De här spetten är från urbenade kycklingklubbor med skinn. Den lagom söta björnbärssåsen med touch av timjan passar utmärkt med kycklingen och vinet
Idag har jag tagit fram recept på denna goda pastarätt. Vi tar och gör en lyxig pasta på en vanlig vardag eller helg. En krämig och färgglad pasta full med smaker. Vi gör som italienare alltså. Krånglar inte till det och kör bara rena smaker. Vi är också mycket generösa med kärlek. Ugnsbakade auberginer och
Hemgjord pasta är det godaste som finns! ingen tvekan om det. Med en enkel pastasås och pastafyllning så har du en underbar middag värt all ansträngning. Denna gång så var jag ute efter fina, rena smaker så det blev Karl-Johan fyllning med italiensk färskost. Det serveras med smält smör, en massa parmesan och smörstekta
Karl-Johan pizza Det här får man om man gifter ihop facaccia och pizza och har en förkärlek för Karl-Johan svamp! Det här är årets första skörd och kan redan konstatera att iår är det Karl- Johan år. Passar perfekt att tillaga den nu på fredag eller vilken dag som helst egentligen. Små
Helstekt kyckling med ört smör, sparris, krispiga hasselbackspotatis och fetaoströra. Det låter inte helt fel va!?Lättlagat och lyxig middag som alla älskar, nästan i alla fall 🙂 Jag väljer nästan alltid att tillaga helkyckling för att det är lätt att laga och matar många munnar. Det som gör att det blir ännu godare och
En bild i mitt huvud som blir verklighet. Fish taco med syltad rödlök och krämig avokadokräm. En sån härlig smakkombination som är svårt att motstå. Färgerna som gör att man stirrar och inte kan slita blicken ifrån. Det är vad matlagning i kombination med fotografering handlar om! Taco är gott men alla
En mycket krämig & klassisk potatisgratäng går alltid hem. Utmärkt med fisk, kött eller fågel. En riktig höjdare för en potatisälskare och stor favorit hos mig såklart. Som liten fick jag ofta höra att jag borde gifta mig med en potatisodlare, en bonde alltså 🙂 Då kan ni förstå hur mycket jag älskar
En stor kastrull köttgryta med en massa grönt. Det här brukade farmor Seda tillaga och jag älskar den grytan. En mustig underbar gryta som jag vill att ni också provar och lagar. När jag köpte mina ingredienser så stod folk och undrade vad okra var för något och vad man kan göra med det.
Efterssom jag är potatisälskare så älskar jag såklart potatisgnocchi också. Inte så komplicerad att göra och kan varieras och serveras på så många olika sätt. Så enkelt som med brynt smör, smörsteka, med tomatsås och mozarella och parmesanost… Jag har gjort en variant med smörstekt blandsvamp, grönkål och parmesan. Det är en vegetarisk variant
Chilliskörd och het sås! chilliolja eller vad ska vi kalla denna enkla hetta mix som jag bara mixade ihop häromdagen. Passar perfekt till grillade laxen! Ju det är sant, jag har 17 olika chilli sorter hemma som skördas varje år och används i matlagningen. Det är väldigt gott att även äta färsk
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
