Grillat

Basilika & citron smör

  Vem älskar inte smör!? Det här är det bästa av två världar för mig, smör och örter som jag bara älskar. En liten bit av denna örtsmör med citron och basilika som bara smälter på en bit  grillad entrecotebit. Är du smörälskare då är detta något för dig, kanske till helgens grillning? Förbered och

Läs mer »

Grilltillbehör-Potatis i foljepaket

  Hej på er,   här kommer lite grilltips och tillbehör av överbliven färsk kokt potatis som man kan ha till fisk, kött, kyckling eller äta som en vegetarisk rätt.   Fördela den kokta potatisen i foljepaket, smaksätt med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. De andra smaksatte jag med ansjovis, kapris och dill. Medans köttet

Läs mer »

Räkmacka

Härliga räkmackor på grillade surdegsbrödsskivor. Visst låter det gott!!! Lite uppvärmning eller tilltugg heter det kanske? tills maten är färdig grillad. Brödskivorna toppar jag med handskalade räkor, hemgjord majo, färsk pepparot, citronsaft och dill såklart.   Gör man en sådan räkröra så gäller det att inte snåla och köra med fettsnåla produkter eller färdig majonnäs. Det

Läs mer »

Gott & grillat!

Lammfärsspett ca 8 st.   500 g lammfärs 1 vitlöksklyfta 1 stor lök 1 tsk paprikapulver 1 dl finhackad dragon 1 krm svartpeppar 1 tsk salt   Gör så här   Skala och finhacka lök, vitlök och dragonen. Blanda alla ingredienserna i en bunke, salta, peppra och gör en färs. Klä avlånga rullar av färsen på grillspetten.

Läs mer »

Glödhett och grönska från trädgården

  Visst vattnas det i munnen!? Grillad kycklingben med min egen marinad och grönska från trädgården så är middagen räddad. Hellt underbar att det är nästan oktober och jag har skördat mina tomater, basilikan och salladen i min skål. Jag blir så varmt om hjärtat och lycklig av dessa små sakerna.  Min goda dressing med

Läs mer »

Laga mat ute i trädgården

    Det här med att laga mat utomhus är något som jag verkligen älskar. Man kan grilla och laga en hel del på grillen istället för att stå vid spisen. Exakt så gör jag nu när det är så vackert väder mitt i min trädgård under en parasoll där jag har placerat min grill och ett

Läs mer »

Grillad fiskbuffé Anna style

Exakt såhär ser det ut när jag grillar och dukar upp inför en middag. Just det här är en sommarkväll men jag grillar året runt. Älskar att grilla hel fisk. Det blir saftig och krispig just för att man behåller skinnet på. Det blir mer inbjudande, gott och intressant om ni frågar mig.   Jag

Läs mer »

Helgrillad röding toppad med aprikossmör på krispig grönsakssallad

  Hej på er!  Jag ska göra något roligt! Jag har blivit inbjuden till en recepttävling av Kinna Jonsson som är Social Media Advicor och har företaget Fiducer Communication, är jurymedlem på matbloggspriset och har bloggen http://kinnasblogg.blogspot.com   Tävlingen heter ”Har du ett recept som passar Cono Surs viner 2014” Tävlingen går ut på att komponera ihop ett nytt recept till en läcker huvudrätt

Läs mer »

Grillspett Anna style

Det här är en super god kombination som ni ser och svår att misslyckas med.   Små bitar av kött, kyckling eller fisk med grönsaker som man kombinerar precis hur man vill. Hur som helst så tar man exakt det man vill ha på sin grillspett. När jag grillar så är det själva marinaden som är mycket viktigt förutom köttet såklart.

Läs mer »

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier