Världens dyraste krydda och enklaste kaka till jul. Ingen jul utan riktig bakning med saffran. En mycket härligt krydda i både färg och smak. Den intensiva gula färgen, som passar både i bakning och matlagning, är verkligen guld värd. Doften av denna kaka spred sig i hela huset och gav mig genast
Risgrynsgrött som piffas upp med färska fikon och granatäppelkärnor. Vem skulle inte vilja sitta ner och smaka 😉 Det är inte så ofta jag gör gröt men nu satte jag igång och kokade en liten kastrull. Jag kunde inte längre stå emot den där längtan som har gett sig till känna några gånger nu
Saffranspannacotta med pistagenötter och röda rubiner samt lite utsmyckning från trädgården och helgens efterrätt är räddad! Guldigt, lyxigt och väldigt passande just nu om ni frågar mig! Har haft saffran och bakning i tankarna i flera dagar nu, så det kommer fler recept på det temat snart. Hoppas att ni blir inspirerade 🙂
Pumpaplättar med dadelsirap, fikon, härliga bär och röda rubiner. Överraskande gott och passar till helgfrukost om ni frågar mig. Visst är det härligt med helgfrukost eller frukost överhuvudtaget. Öronfröjd för ögat och gott för magen. Just på helgen då har man mer tid att lyxa till det lite extra och sitta
Vininkokta kalvlägg som har gottat sig i ugnen i lugn och ro. Detta är en höstlig superrätt utan ansträngning. Älskar alla såna grytor och rätter som man bara tillagar i gjutjärnskastrull eller lergryta. Det är den bästa delen och kan trösta mig i kyliga dagar. Ta fram och börja laga! Härliga tomater från
Brownies med röd vin. En mäktig dröm chokladkaka som har allt, då menar jag verkligen allt som jag bara älskar. Denna kombination med chokladganagche och jag faller. Så himla svag för såna frestelser. Garnerar varje bit av dessa lagom söta brownies med färska fikonskivor. Älskar denna smakkombo med färska fikon och chokladen. För att
Läs intervju om mig med Matbloggspriset om hur det kommer sig att jag började blogga och mina tankar kring mat. Kan vara intressant att läsa 😉
En galette med päron, sharon och mogna björnbär från trädgården. Höstligare än så blir det inte om ni frågar mig. En så härlig kombination både i smak och färg som ju är mycket viktigt för helhetsupplevelsen. Det heter ju att man äter med ögonen! Just nu hittar man fina sharon i butikerna något som
Det är helt otroligt att jag för andra året i rad tagit mig till final i matbloggsprisets ”Folkets val”. Det är såklart en stor ära och jag är så himla glad då det ju är folkets röster som är avgörande i denna kategori. Jag är en av 10 duktiga finalister som eftersträvar titeln ”Folkets
Efterssom jag är potatisälskare så älskar jag såklart potatisgnocchi också. Inte så komplicerad att göra och kan varieras och serveras på så många olika sätt. Så enkelt som med brynt smör, smörsteka, med tomatsås och mozarella och parmesanost… Jag har gjort en variant med smörstekt blandsvamp, grönkål och parmesan. Det är en vegetarisk variant
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
