Helst så lagar jag armenisk husmanskost. Jag älskar färgerna, smakerna som tar mig till barndomen och Armenien på något sätt. Jag brukar alltid ha örter som jag torkar och hämtar med mig från hemlandet. Det finns en hel del som man inte får tag i här. Armenisk dolma är så himla gott!!! Vad
Det här är den bästa aptitretaren för mig. Lite uppvärmning innan maten är klar, typisk armenisk också för den delen. Matbordet dukas alltid med en massa små kalla rätter som armenisk ost, färska örter, oliver, ttu (inlagda grönsaker) mm. Det är som tapas eller meze innan varmrätterna alltså. Bröd och armenisk lavash (tunnbröd) är ett
Det här är så gott alltså men det säger jag ju alltid! eller hur? Lammfärsfyllda auberginer på en mustig tomatsås och en massa färska örter. Jag älskar färska örter och kan inte tänka mig att laga mat utan det. Det här är både gott och vackert och glöm inte hembakat bröd för att
Nu går jag tillbaka till mina rötter och tar en titt i det armeniska köket. Självklart så tänker jag på Lahmajon på en gång. Det är rundformade tunt deg med lamm eller nötfärs toppning med tomater, lök och persilja som bakas i ugnen. Den är tunn och påminner om pizza och kanske därför att den
Hej, jag heter Anna Demirian och är född 1977 i Yerevan, Armenien. När jag var 19 år fann kärleken mig och jag flyttade till Sverige, mitt nya hemland Redan som liten flicka hade jag ett stort matintresse och jag var nästan alltid i köket och hjälpte till. Min farmor är en stor inspirationskälla
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
