Ugnsbakade baby-auberginehalvor med vinägrett och grillad paprika. Såg dessa söta små auberginer i butiken häromdagen och kunde inte låta bli att köpa hem ett gäng.
Auberginhalvor med vitlöksyoghurt, garnerat med koriander, granatäpple och valnötter. Köttfri och härlig rätt att njuta av vilken dag som helst i veckan. Jag vet