Blåmusslor i vitt vin som serveras i detta fina keramikfat. En klassisk och elegant rätt där havets smaker får ta plats. De färska musslorna ångas i vitt vin och får sällskap av mild schalottenlök, ammonitisk vitlök och en touch av grädde för en ljuvlig krämig sås. Enkelt att tillaga men med en lyxig känsla- perfekt
Recept 1 kg blåa musslor 5 msk olivolja 1 stor finnhackad gul lök 2 vitlöksklyftor, tunn skivade 400 g färska körsbärstomater 1 liten urkärnad och finhackad chili 1/2 dl konjak 1 dl grädde saft av en halv citron salt och peppar efter smak grovhackad persilja, koriander Gör så här Kolla musslorna en och en, tvätta
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
