![](https://www.kitchenofanna.se/wp-content/uploads/2016/03/zukinifalafel1_56db26a52a6b22acacf513b6.jpg)
Zucchini falafel
Det är gott och enkelt att fixa dessa mumsbitar av zucchini falafel. I min falafel så har jag finriven parmesan och muskotnöt som ger en härlig nötig smakkombination. Det doppas i en mustig het tomatsås som jag har gjort av rostade tomater med chili. Naturligtvis har jag också en svalkande grekisk yoghurt som man kan varvas med den