Mozzarella med tomater och bröd

 
Egenodlade tomater och örter, svensk mozzarella och hembakat focaccia. En tallrik full med enkel och dyrbar lyx.

En tallrik med kärlek! Härliga små tomater som jag har sått i februaris mörker och nu får man äntligen smaka.
Jag är så rädd om varenda tomat som jag plockar som vore de fyllda av livets elixir. Och visst känns det skönt att leva när man har en sådan tallrik framför sig och som man vet snart blir en del av en själv!???
Svensk mozzarella köper ni från duktiga Linda angsholmensgardsmejeri.
 
 
Recept
 
500 g små tomater
250 g mozzarella
färsk basilika
1/2 dl olivolja
salt, peppar
 
Gör så här
 
Dela tomaterna, lägg upp på fatet tillsammans med mozzarellan. Ringla över rikligt med olivolja, salta och peppra.
Garnera med färsk basilika.
Världens godaste och lättaste tilltugg är färdig!
 
 
 

Anna

Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!

Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.

Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.

Kategorier

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *