Vi har hela sommaren framför oss med riktigt varma dagar, hoppas jag. Jag har laddat frysen med en massa gott glass och även saft för heta sommardagar. Det gjorde jag för ett tag sedan och la allt i frysen i små plastflaskor men även i kylskåpet. Receptet finns i bloggen.
Ett annat recept som jag nu vill ge er är både älskat av barn och vuxna. Det är hemgjord isglas.
Under dagen så har jag gjort körsbärsisglass och Semifreddo med jordgubbar. (Glassens recept kommer imorgon). Saften som jag gjorde har inga koncentreringsmedel och innehåller bara körsbär, lime, socker och citronsyra.
Ni som följer min blogg ser ofta lime i mina recept för att jag älskar det.
Har man inte alla ingredienser hemma för att göra vanlig glass kan man göra isglass istället.
Alla har väl saft hemma, var och en har sin egen favorit smak. Allt man behöver göra är blanda lika mycket saft som vatten, hälla i glassformar eller det som ni har och frysa in i 4-5 timmar.
Vill man ha mera lyx så kan man ha färska skivade frukter i också. Här får ni i alla fall en variant som är superenkel att göra men visst går det bra att byta ut körsbärssaften mot en annan.
Det är underbart svalkande på riktig heta dagar som idag, till och med jag som älskar värme tyckte att det var för varmt.
Recept för 6 st glassar
2 dl koncentrerad körsbärsaft
2 dl vatten
Blanda ihop och häll i glassformen och lägg i frysen i 4-5 timmar.
Färdigt!
